Zoete wijnen
Zoetheid in wijn is een kunst die geduld vereist, van de wijnmaker en van de wijnliefhebber. De mooiste zoete wijnen ontstaan wanneer natuur en ambacht samenvallen: edele rotting in de Sauternes, laat-geoogste Riesling op de ijzige hellingen van de Moezel, of ingedampte Moscato op de zonrijke hellingen van Piemonte. Onze zoete wijnen zijn geen dessertwijnen in de brede zin, maar uitgesproken karakterstukken die een maaltijd afsluiten zoals een goed verhaal eindigt: met iets om lang over na te denken.
10 wijnen
AOC Barsac
Château Cantegril 2017
Fraaie Sauternes uit Barsac met verfijnde zoetheid, frisse zuren en aroma’s van honing, abrikoos en citrus. Elegante dessertwijn met perfecte balans en lange afdronk. Gemaakt door de equipe van Dubourdieu van Doisy Daëne.
AOC Sauternes
Château Saint Vincent 2016 - Demi
Elegante Sauternes met een perfecte balans tussen zoet en frisheid. Rijke aroma’s van honing, abrikoos en vanille, met een fluweelzachte afdronk. Ideaal bij desserts of blauwschimmelkaas.
AOC Sauternes
Château Bastor Lamontagne 2022 Les Remparts de Bastor Lamontagne
Les Remparts de Château Bastor Lamontagne Sauternes is de tweede wijn van de grote grand Cru. Het is een elegante, zoete wijn met aroma’s van rijpe abrikoos en honing. Perfect bij desserts, (blauwe) kazen en foie gras. Zacht en complex in de smaak, elegant en uitgebalanceerd. Een topkeuze voor liefhebbers van zoete wijnen.
AOC Barsac
Château Doisy Daëne 1996/2004/2016
Elegante en verfijnde zoete Barsac met tonen van honing en abrikoos. Vol en harmonieus van smaak, perfect bij desserts of kazen. Doisy Daëne is een Grand Cru Classé 1855
AOC Barsac
Château Doisy Dubroca 2020
Elegante en verfijnde Barsac met aroma’s van honing en gekonfijt fruit. Perfecte balans tussen zoetheid en frisheid, ideaal bij foie gras, blauwe kazen of fruitige desserts.
AOC Anjou
Moulin de la Douve 2021 Coteaux du Layon Rablay Vielles Vignes
Een verfijnde zoete Loirewijn uit Rablay-sur-Layon met aroma’s van honing en tropisch fruit. Rijk, zacht en fris tegelijk, heerlijk bij foie gras, blauwe kaas en fruitdesserts.
Moscato d'Asti DOCG
Isolabella della Croce 2023 Moscato d'Asti
Een aromatische en lichte Moscato d’Asti van Isolabella della Croce met tonen van perzik en abrikoos, fris en zacht zoet. Ideaal bij fruitdesserts, zachte kazen of als verfrissend aperitief.
AOC Barsac
Château Nairac 2013/2014/2015
Château Nairac Barsac is een verfijnde zoete wijn met aroma’s van honing en abrikoos, zacht en evenwichtig in de mond. Ideaal bij desserts, zachte kazen of als elegant aperitief.
AOC Anjou
Château de Fesles 2015 Bonnezeaux
Een zeldzame zoete wijn uit Bonnezeaux met rijke aroma’s van honing, tropisch fruit en gekonfijte citrus. Elegant, intens en perfect in balans, met groot bewaarpotentieel en een schitterende gastronomische inzetbaarheid.
AOC Sauternes
Château Bastor Lamontagne 2019/2022
Château Bastor Lamontagne Sauternes is een elegante, zoete wijn met aroma’s van rijp fruit en honing. Perfect bij desserts, kazen en foie gras. Zacht en complex in de smaak.