AOC Sauternes
Château Bastor Lamontagne 2019/2022
BordeauxChâteau Bastor Lamontagne is een van de meest betrouwbare namen in Sauternes – niet officieel geclassificeerd, maar in kwaliteit concurrerend met veel Premier Crus. Het domein in Preignac grenst aan de beste percelen van Sauternes en profiteert van de nevel die opstijgt van de Ciron, die Botrytis cinerea stimuleert en de druiven droogt en suikers concentreert.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Bordeaux · Frankrijk
Château Bastor Lamontagne
Sauternes is de appellation die de meest fascinerende en raadselachtige wijnen ter wereld voortbrengt. Het mechanisme dat eraan ten grondslag ligt, is even eenvoudig als spectaculair: Botrytis cinerea, een schimmel die onder normale omstandigheden de druivenoogst verwoest, maar die op de specifieke heuvels van Sauternes in de specifieke microgeografische omstandigheden… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
77% Sémillon en 23% Sauvignon, handmatig geoogst, deels vergist in stalen tanks en deels in eikenhouten vaten.
Proefnotitie
In de neus goud-amber met rijp fruit, honing en subtiele bloemige tonen. In de mond weelderig en zacht, met abrikoos, vanille en een elegante frisse afdronk.
Wijn-spijs advies
Klassiek bij crème brûlée, foie gras, blauwschimmelkaas of als luxe aperitief.
Bewaren & drinken
Serveer op 8–10°C. De oudste jaargang is nu op z'n mooist; de jongste verdient nog wat tijd. Drinkvenster: de komende jaren.
