Finca Rio Negro

Castilla La Mancha is het grootste wijngebied van Spanje en misschien wel de wereld, maar de reputatie ervan is lang gebaseerd geweest op bulk en kwantiteit. Finca Río Negro bewijst dat dit anders kan. Het domaine, gelegen in de provincie Guadalajara aan de rand van de meseta, heeft gekozen voor kwaliteit boven volume en internationale druivenrassen boven traditionele Spaanse rassen, gecombineerd op een terroir dat zijn eigen karakter aan alles geeft.

De eigenaren van Finca Río Negro kwamen met een fris perspectief: de bodems hier, op een hoogte van 800-900 meter, zijn anders dan die van La Mancha vlakte: kleiachtig met kalksteen en silex, koeler en met meer reliëf. Dit maakt het mogelijk druiven te verbouwen die op de vlakte te heet worden: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, maar ook de lokale Tempranillo en Garnacha.

De wijnen zijn modern van aanpak: gecontroleerde vergisting, nauwkeurige selectie, rijping in Franse eiken vaten. Maar de kracht en de warmte van het Spaanse klimaat zijn altijd aanwezig: de wijnen zijn vol, rijp en krachtig, maar hebben een elegantie die de hoogte en de kleiachtige bodem toevoegen.

De meest interessante wijnen van Finca Río Negro zijn de blends die de internationalen met de lokale rassen combineren: Syrah-Tempranillo, Merlot-Garnacha. Dit zijn wijnen die het beste van twee werelden combineren: de structuur en de fruitintensiteit van de internationale rassen met de kruidigheid en warmte van de Spaanse rassen.

Bij tafel passen de rode wijnen van Finca Río Negro uitstekend bij gegrild vlees, Spaanse tapas van chorizo en jamón, en rijpe kazen.