Rosso di Montalcino DOC
Tenuto San Giorgio 2023 Ciampoleto
ToscaneEen elegante Rosso di Montalcino met aroma’s van kersen en aardbeien, zachte tannines en een frisse afdronk. Ideaal bij gegrild rood vlees en rijke pasta’s.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
Deze Ciampoleto Rosso di Montalcino is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een traditionele fermentatie in cementen vaten, gevolgd door rijping in grote eiken vaten. Deze aanpak zorgt voor een authentieke expressie van het terroir.
Proefnotitie
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus tonen zich aroma’s van kersen, aardbeien en een vleugje kruiden. Het palet is medium-bodied met een frisse zuurgraad en zachte tannines, resulterend in een elegante en harmonieuze afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze Rosso di Montalcino past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stevige pasta’s met rijke sauzen en gerijpte kazen.
Bewaren & drinken
De wijn is op dronk na enkele jaren en kan goed bewaard worden tot tien jaar. Serveer op een temperatuur van 16-18°C voor de beste expressie van aroma’s en smaken.
