Bolgheri Vermentino DOC
Grattamacco 2023 Bolgheri Vermentino
ToscaneGrattamacco is een van de pioniers van Bolgheri – de Toscaanse kustregio die beroemd werd door wijnen als Sassicaia en Ornellaia. De Vermentino van Grattamacco is een witte wijn van een fascinerende druif: Vermentino, die langs de Toscaanse en Sardijnse kust haar beste werk levert, met een typische ziltige mineraliteit.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Toscane · Italië
Grattamacco
In de wijnwereld zijn er gebieden die zichzelf opnieuw uitvinden, en er zijn er die worden uitgevonden door een handvol gelovigen die iets zagen dat niemand anders zag. Bolgheri behoort tot de tweede categorie. In de jaren zeventig was deze streep kustland ten zuiden van Livorno nauwelijks een wijngebied te… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Vermentino van stokken tot bijna 40 jaar oud, geoogst in meerdere passes. Tweederde rijpt in barriques, een derde in roestvrijstalen tanks – met frequente bâtonnage voor complexiteit en textuur.
Proefnotitie
In de neus citrus, witte bloemen en kruiden met een subtiele ziltige mineraliteit. In de mond fris, levendig en romig tegelijk, met een lange, verfrissende afdronk.
Wijn-spijs advies
Combineert uitstekend met zeevruchten, gegrilde vis, risotto met zeevruchten of lichte pasta.
Bewaren & drinken
Serveer op 10–12°C. Nu op dronk; kan 2–3 jaar rijpen.
