AOC Champagne Grand Cru
Pierre Leboeuf 2019 Coup de Foudre Grand Cru
Champagne'Coup de Foudre', letterlijk 'liefde op het eerste gezicht', maar ook 'blikseminslag', is de jaargangchampagne van Pierre Leboeuf, de cuvée die hij reserveert voor uitzonderlijke oogsten. Het was een warm en rijp jaar in de Champagne, met meer concentratie en rijpheid dan de reserves die de basisblends voeden. Een champagne met zowel frisheid als karakter.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Champagne · Frankrijk
Pierre Leboeuf
In de wereld van de Champagne domineren de grote huizen: de bekende merken die duizenden flessen per dag uitleveren aan de wereldmarkt en wier namen op de tafels van Michelin-restaurants en in de handen van feestvierende mensen overal ter wereld te zien zijn. Maar naast de grandes marques bestaat een… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir, uitsluitend van Grand Cru-wijngaarden. Gisting deels op houten vaten, rijping sur lie voor rijkheid en rondheid.
Proefnotitie
In de neus witte bloemen, citrus en een hint van brioche, met de extra rijpheid die dit jaar kenmerkt. In de mond elegant en fris, met een mooie balans tussen fruitige en zachte, romige tonen. Lange, verfijnde afdronk.
Wijn-spijs advies
Oesters, sint-jakobsschelpen met botersaus, kreeft, zachte kazen en gegrilde groenten.
Bewaren & drinken
Serveren op 8–10°C. Nu op dronk; kan nog 5–8 jaar rijpen voor extra complexiteit.
