AOP Minervois
Pierre Fil 2022 Orebus
Languedoc'Orebus' verwijst naar de Griekse mythologie, de donkere god van de onderwereld, en is de naam die Pierre Fil geeft aan zijn middenklasse rode: donkerder en dieper dan de instapwijn, maar toegankelijker dan de Cuvée Mourvèdre. Het Minervois-terroir van kalkstenen heuvels en mediterraan klimaat levert hier rijpe tannines en een volle structuur.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Languedoc · Frankrijk
Pierre Fil
De Minervois is een van de meest historische en meest karaktervolle appellaties van het Languedoc, vernoemd naar het middeleeuwse stadje Minerve dat als een adelaarsnest op een karstplateau thront boven de riviertjes Cesse en Brian. Dit is het land van de Katharen, de ketterbeweging die hier in de 13e eeuw… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
50% Mourvedre en 25/25% Syrah en Grenache. Na een macération carbonique, één jaar rijping op barriques en grote vaten
Proefnotitie
Aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en bramen, gecombineerd met kruidige tonen en een lichte mineraliteit. In de mond rond en vol met een lange, harmonieuze afdronk.
Wijn-spijs advies
Past uitstekend bij gegrild rood vlees, kruidige stoofschotels of stevige kazen.
Bewaren & drinken
Deze Minervois is nu mooi op dronk en kan zeker 5-8 jaar bewaard worden. Serveer op 16 tot 18 graden voor de beste balans tussen fruit en kruidigheid.
