
AOP Minervois
Pierre Fil 2020 Cuvée Mourvedre
LanguedocEen karaktervolle Mourvèdre uit Minervois met tonen van rijp donker fruit en kruidigheid. Vol en krachtig, heerlijk bij rood vlees en stoofgerechten, nu te drinken of nog enkele jaren te bewaren.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een traditionele vergisting volgt een rijping deels op roestvrij staal en deels op hout, wat de wijn structuur en diepte geeft zonder het fruit te overheersen.
Proefnotitie
Intense aroma’s van donker fruit, zoals bramen en pruimen, gecombineerd met kruidige tonen en een vleugje leer. In de mond vol en krachtig met ronde tannines en een lange, elegante afdronk.
Wijn-spijs advies
Een ideale partner voor gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en harde kazen.
Bewaren & drinken
De wijn is nu al heerlijk maar kan nog enkele jaren verder ontwikkelen. Serveer bij voorkeur op 16-18°C.




