AOP Minervois
Pierre Fil 2022 Heledus
Languedoc'Heledus' is de Latijnse naam van de rivier die door het Minervois stroomt en het hart van de appellation vormt. Deze middengamma-rode van Pierre Fil wil de verbinding met dat terroir voelen: mediterrane kruidigheid, rijp fruit en de typische structuur van kalkstenen hellingen in een toegankelijkere, fruitigerere stijl dan de Cuvée Mourvèdre.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Languedoc · Frankrijk
Pierre Fil
De Minervois is een van de meest historische en meest karaktervolle appellaties van het Languedoc, vernoemd naar het middeleeuwse stadje Minerve dat als een adelaarsnest op een karstplateau thront boven de riviertjes Cesse en Brian. Dit is het land van de Katharen, de ketterbeweging die hier in de 13e eeuw… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Handmatige oogst, traditionele vinificatie met moderne technologie. Deels houtrijping voor extra karakter.
Proefnotitie
In de neus rijp rood fruit, mediterrane kruiden en specerijen. In de mond vol en rond met zachte tannines, sappige fruitigheid en een lange, harmonieuze afdronk.
Wijn-spijs advies
Lamsvlees, gegrild rood vlees, stoofpot van wild en gerijpte kazen.
Bewaren & drinken
Serveren op 16–18°C. Nu op dronk; kan 3–5 jaar rijpen.
