AOP Minervois
Pierre Fil 2024 Le Coup de Fil Rosé
Languedoc'Le Coup de Fil', een knipoog naar de naam Fil én het Nederlandse 'een belletje doen', is de frisse, toegankelijke rosé van Pierre Fils Minervois-domein. Minervois rosé heeft een eigen karakter: de mediterrane hitte geeft meer rijpheid dan Provençaalse rosé, maar het domein kiest bewust voor een fris, levendig profiel door vroege oogst en koele gisting.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Languedoc · Frankrijk
Pierre Fil
De Minervois is een van de meest historische en meest karaktervolle appellaties van het Languedoc, vernoemd naar het middeleeuwse stadje Minerve dat als een adelaarsnest op een karstplateau thront boven de riviertjes Cesse en Brian. Dit is het land van de Katharen, de ketterbeweging die hier in de 13e eeuw… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Zachte persing, temperatuurgecontroleerde gisting voor een frisse stijl.
Proefnotitie
Rode bessen, aardbei en een vleugje citrus in de neus. In de mond fris en fruitig met een zachte, elegante afdronk.
Wijn-spijs advies
Tapas, gegrilde vis, rucola-prosciuttosalade, geitenkaas en lichte zomerse gerechten.
Bewaren & drinken
Serveren op 8–10°C. Jong gedronken, bij voorkeur binnen 1–2 jaar.
