AOC Puligny Montrachet
Fernand et Laurent Pillot 2023 Noyers Brets Puligny Montrachet (hve)
BourgogneEen elegante en verfijnde Puligny-Montrachet van Fernand en Laurent Pillot, met frisse citrusaroma’s en zachte mineraliteit. Perfect bij vis, kreeft of lichte gevogeltegerechten en geschikt om jong te drinken of enkele jaren te bewaren.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst. De wijn rijpt in eikenhouten vaten voor een korte periode, waardoor de frisse fruittonen behouden blijven en een subtiele toets van vanille en toast ontstaat. Het resultaat is een evenwichtige en harmonieuze wijn.
Proefnotitie
In de geur domineren frisse citrusvruchten en subtiele witte bloemen, aangevuld met een lichte toets van amandel. De smaak is elegant en verfijnd met een mooie balans tussen frisheid en zachte mineraliteit.
Wijn-spijs advies
Deze Puligny-Montrachet past uitstekend bij gegrilde witvis, kreeft of lichte gevogeltegerechten. Ook bij zachte kazen komt de wijn goed tot zijn recht.
Bewaren & drinken
Serveer de wijn op 10-12°C voor een optimale ervaring. De wijn is geschikt om jong te drinken maar kan, mits goed bewaard, enkele jaren rijpen en extra complexiteit ontwikkelen.
