AOC Chassagne Montrachet 1er Cru

Fernand et Laurent Pillot 2023 Morgeot Chassagne Montrachet 1er Cru (hve)

Name: Fernand et Laurent Pillot 2023 Morgeot Chassagne Montrachet 1er Cru (hve)
Brand: AOC Chassagne Montrachet 1er Cru
SKU: gid://shopify/ProductVariant/51966302617940
Price: 89.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 10 (7 reviews)

Bourgogne

Morgeot is een van de grootste en meest gerenommeerde Premier Crus van Chassagne-Montrachet. Het beslaat een groot deel van de beste hellingen van het dorp en levert Chardonnay's met meer body en complexiteit dan de gewone dorpswijnen. Fernand et Laurent Pillot is hier het meest thuis: Chassagne is hun thuisdorp en Morgeot is hun meest iconische Premier Cru-perceel.

€89.95

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Aantal

Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht

Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.

Bourgogne · Frankrijk

Fernand et Laurent Pillot

Meer over dit wijnhuis

In de wereld van de Bourgogne is er een wet die iedereen kent en niemand omzeilt: het terroir is alles. Op de Côte de Beaune, de zuidelijke helft van de befaamde Côte d'Or, betekent dit dat percelen van soms een paar hectare die door een smalle paardenpad worden gescheiden fundamenteel… Lees meer

Wijndetails

Vinificatie

100% Chardonnay van het Premier Cru Morgeot-perceel, HVE-gecertificeerd. Gisting en rijping op Frans eikenhout voor extra diepgang en mineraliteit.

Proefnotitie

Elegant en verfijnd, met tonen van wit fruit, bloemen en een subtiele mineraliteit. In de mond rijk en complex, met een lange, aanhoudende afdronk.

Wijn-spijs advies

Zeevruchten, zachte Bourgondische kazen en verfijnde gerechten als kreeft en tarbot.

Bewaren & drinken

Serveren licht gekoeld op 12°C. Nu op dronk; kan 8–12 jaar rijpen.

Meer wijnen uit Bourgogne

AOC Bourgogne Tonnerre

Dampt-Frères 2023 Chevalier d'Éon

De naam 'Chevalier d'Éon' verwijst naar de beroemde 18de-eeuwse diplomaat-spion die in Tonnerre werd geboren, een van de meest fascinerende figuren uit de Franse geschiedenis. Tonnerre zelf is een kleine Bourgogne-appellatie ten noorden van Chablis, op dezelfde kalksteenbodems die Chardonnay zo expressief maken. Dampt-Frères is een van de betrouwbaarste namen van de regio.

€18.50

AOC Macon Solutré-Pouilly

Nadine Ferrand 2023 Mâcon Solutré-Pouilly (hve)

De Roche de Solutré is een van de meest iconische rotsen van de Mâconnais: een kalksteenklif dat uitkijkt over de Chardonnay-wijngaarden die de naam inspireerden voor dit druivenras. Pouilly-Fuissé, de meest beroemde appellatie van de streek, grenst direct aan Solutré, wat betekent dat de Mâcon Solutré-Pouilly van Nadine Ferrand van hetzelfde kalksteinplateau komt, maar een niveau lager geprijsd is. Nadine Ferrand werkt HVE-gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale), de hoogste duurzaamheidsclassificatie in de Franse landbouw.

€24.95

AOC Bourgogne

Fernand et Laurent Pillot 2023 Bourgogne Pinot Noir (hve)

Fernand et Laurent Pillot zijn een vader-zoonsduo uit Chassagne-Montrachet, het dorp dat het van beide kanten kan: ze zijn beroemd voor hun witte Premier Crus, maar maken ook degelijke rode wijnen. Deze Bourgogne Pinot Noir is hun instapwijn: van wijngaarden die net buiten de strikte appellatiegrenzen vallen, maar gemaakt door dezelfde hand die de topwijnen vinificeert. HVE-gecertificeerd.

€33.50

AOC Chassagne Montrachet 1er Cru

Fernand et Laurent Pillot 2023 Vide Bourse Chassagne Montrachet 1er Cru (hve)

'Vide Bourse', letterlijk 'lege beurs', is de naam van een Premier Cru-perceel in Chassagne-Montrachet met een knipoog naar het feit dat goede Bourgogne traditioneel zijn prijskaartje heeft. Het perceel ligt op de kalksteenhellingen van Chassagne en levert Chardonnay met meer frisheid en elegantie dan het bredere Morgeot-perceel.

€107.50