AOC Meursault 1er Cru
Fernand et Laurent Pillot 2023 Les Caillerets Meursault 1er Cru (hve)
BourgogneEen elegante en complexe Meursault 1er Cru van Fernand et Laurent Pillot met aroma’s van witte bloemen en perzik. Rijk en romig van smaak met een verfijnde mineraliteit, ideaal bij gevogelte en romige visgerechten.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing. De fermentatie vindt plaats in eiken vaten, gevolgd door rijping op de fijne lies voor een uitgebalanceerde structuur en verfijnde complexiteit.
Proefnotitie
In de neus ontvouwen zich aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik en een hint van vanille. De smaak is rijk en boterachtig met tonen van hazelnoot, citrus en een subtiele mineraliteit die lang blijft nazinderen.
Wijn-spijs advies
De wijn past uitstekend bij gevogelte, romige visgerechten, zachte kazen en lichte pasta’s. Door de frisse zuurgraad en rijke textuur harmonieert hij goed met zowel subtiele als iets intensere smaken.
Bewaren & drinken
Deze Meursault 1er Cru is op dronk na enkele jaren en kan tot 10 jaar goed bewaren. Serveer licht gekoeld op ongeveer 12-14°C voor optimale smaakbeleving.
