IGP Côtes de Thongue
Domaine de Montmarin - Viognier '24 (bio)
LanguedocEen frisse en aromatische Viognier van Domaine de Montmarin, vol perzik- en abrikoosaroma's. Perfect bij lichte gerechten of gewoon om van te genieten.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Languedoc · Frankrijk
Domaine de Montmarin
Domaine de Montmarin ligt op een van de hogere kalkstenen plateaus van de centrale Languedoc, waar de hoogte de temperaturen modereert en de druiven een frisheid geeft die op de warmere vlaktebodems moeilijker te bereiken is. Dit terroir-voordeel is zichtbaar in de wijnen: meer spanning, meer lengte, meer complexiteit dan… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Deze Viognier wordt gemaakt van 100% bio Viognier-druiven. De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisse en fruitige aroma’s optimaal te behouden.
Proefnotitie
De wijn heeft een aromatisch bouquet van perzik, abrikoos en een vleugje witte bloemen. De smaak is rond en fris met een zachte, fruitige afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze Viognier past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, frisse salades en zachte kazen. Ook Aziatische gerechten met milde kruiden versterken de fruitige tonen van de wijn.
Bewaren & drinken
De wijn is op dronk, maar kan nog enkele jaren in een koele kelder bewaard worden. Serveer rond 10-12°C om de fruitige aroma’s en frisse smaak optimaal te ervaren.
