AOC Anjou
Château de Fesles 2022 Cabernet Franc
LoireEen elegante Cabernet Franc van Château de Fesles, gemaakt van oude stokken. Vol fruit, kruidige tonen en zachte tannines maken deze Loire-wijn een perfecte keuze bij rood vlees, wild en kazen.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
De druiven van de oude stokken worden zorgvuldig met de hand geoogst en ondergaan een traditionele vinificatie met temperatuurgecontroleerde fermentatie. De rijping vindt deels plaats in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur.
Proefnotitie
In het glas een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en een vleugje kruidigheid. In de mond sappig en vol, met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze Cabernet Franc gaat perfect samen met gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild en rijpe kazen. Ook bij een stoofpot of charcuterie komt hij prachtig tot zijn recht.
Bewaren & drinken
De wijn is nu uitstekend te drinken maar kan ook nog enkele jaren rijpen in de kelder. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C voor de mooiste balans.
