Barolo DOCG
Cascin Adelaide 2020 Barolo 4 Vigne
PiemonteCascina Adelaide is een klein, gerenommeerd domein in Barolo – de 'koning van de Italiaanse wijnen'. De 4 Vigne ('vier wijngaarden') combineert druiven van vier verschillende percelen in de Barolo-zone, waardoor een wijn ontstaat die de volle breedte van de appellation weergeeft. Nebbiolo is een druif die zijn ware aard pas langzaam onthult: krachtig, tannineus en zuur in zijn jeugd, maar na jaren rijping transformeert hij tot iets transcendents.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Piemonte · Italië
Cascina Adelaide
Barolo wordt de koning van de Italiaanse wijnen genoemd, en dat is geen ijdele kreet. De Nebbiolo-druif, in de Langhe-heuvels van Piemonte gegroeid op de typische bodems van wit kalk en blauwgrijze marl, produceert wijnen van een complexiteit en bewaarpotenomtie die in Italië geen gelijke hebben en die internationaal alleen… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Nebbiolo. Na fermentatie in roestvrijstalen tanks lange rijping in grote eikenhouten vaten.
Proefnotitie
In de neus kersen, pruimen en rozen – de kenmerkende Barolo-aromatiek. In de mond krachtig en complex met stevige tannines en een uitzonderlijk lange afdronk.
Wijn-spijs advies
Ideaal bij gegrild vlees, truffelgerechten, wild of harde Italiaanse kazen.
Bewaren & drinken
Serveer op 18°C. Ruim karaffen. Drinkvenster: de komende jaren.
