IGT Salento
Cantele 2019 Teresa Manara Negroamaro
PugliaElegante Negroamaro uit Salento met rijp donker fruit, kruidigheid en een vleugje vanille. Vol en zacht van smaak, ideaal bij vleesgerechten en gerijpte kazen.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
Teresa Manara Negroamaro is gemaakt van 100% Negroamaro. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergist in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn deels op Franse eikenhouten vaten, wat hem extra structuur en complexiteit geeft zonder het fruit te overheersen.
Proefnotitie
In de geur rijp donker fruit zoals pruimen en kersen, aangevuld met tonen van kruiden, cacao en een vleugje vanille. De smaak is vol, warm en zacht met ronde tannines en een lange afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze Negroamaro combineert perfect met gegrild vlees, stoofgerechten, rijke pastagerechten en gerijpte kazen.
Bewaren & drinken
Het beste te serveren tussen 16 en 18 °C. De wijn kan jong gedronken worden maar ontwikkelt zich nog mooier bij enkele jaren flesrijping en is tot 6 à 8 jaar na de oogst houdbaar.
