IGP Primitivo di Puglia
Masseria Tagaro 2024 Eclipse Primitivo
PugliaHoutgerijpte Primitivo uit Puglia met tonen van kersen, pruimen en vanille. Vol en soepel, ideaal bij gegrild vlees en stoofgerechten.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
Eclipse Primitivo wordt volledig gemaakt van 100% Primitivo-druiven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergist in roestvrijstalen tanks om het fruit te behouden. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra rondheid, complexiteit en subtiele houttonen zonder de frisse fruitexpressie te verliezen.
Proefnotitie
In de geur rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, aangevuld met lichte vanille- en kruidtonen van het hout. De smaak is vol, rond en soepel met een harmonieuze, lange afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze rode wijn past uitstekend bij gegrild vlees, stoofschotels, rijke pastagerechten en gerijpte kazen.
Bewaren & drinken
Serveer de wijn tussen 16 en 18 °C. Eclipse Primitivo kan jong worden gedronken voor een fruitige expressie, maar ontwikkelt zich mooi bij enkele jaren flesrijping, tot ongeveer 5 jaar.
