Ribeiro DO
Priorato de Razamonde 2023 Alter Blanco
Een frisse en elegante witte wijn uit Ribeiro met tonen van citrus, perzik en bloemen. Licht en verfijnd, ideaal bij vis, zeevruchten en salades. Perfect voor wie houdt van de pure en frisse wijnen uit Galicië.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
De Alter Blanco 2023 wordt voornamelijk gemaakt van Albariño-druiven, aangevuld met een klein percentage Loureira. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geperst om de frisse aroma’s te behouden. De wijn rijpt kort in roestvrijstalen tanks om de fruitige en florale kenmerken te benadrukken, zonder dat hout de delicate smaken overheerst.
Proefnotitie
De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met groene tinten. In de neus tonen zich aroma’s van citrus, witte bloemen en een subtiele hint van perzik. In de mond is de wijn fris en levendig, met een aangename mineraliteit en een verfrissende, zachte afdronk.
Wijn-spijs advies
Alter Blanco 2023 past uitstekend bij lichte gerechten zoals zeevruchten, gegrilde vis en frisse salades. Ook bij zachte kazen of Aziatische gerechten komt de wijn goed tot zijn recht.
Bewaren & drinken
Deze wijn is het lekkerst jong en fris, binnen twee tot drie jaar na de oogst. Serveer op een temperatuur van 8 tot 10 graden Celsius voor de optimale smaakbeleving.
