AOC Champagne 1er Cru
Pierre Leboeuf Boeuf Noir 1er Cru
ChampagneDe 'Boeuf Noir', de naam verwijst speels naar de achternaam Leboeuf en het begrip 'Blanc de Noirs' (champagne gemaakt van zwarte druiven), is de krachtigste en meest expressieve cuvée van het huis. De nadruk op Pinot Noir geeft deze champagne meer body, diepte en rijp rood fruit dan de klassieke blends.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Champagne · Frankrijk
Pierre Leboeuf
In de wereld van de Champagne domineren de grote huizen: de bekende merken die duizenden flessen per dag uitleveren aan de wereldmarkt en wier namen op de tafels van Michelin-restaurants en in de handen van feestvierende mensen overal ter wereld te zien zijn. Maar naast de grandes marques bestaat een… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Blend van Pinot Noir (dominant) en Chardonnay. Méthode traditionnelle, tweede gisting op fles, rijping op de lies.
Proefnotitie
In de neus rijp rood fruit en een subtiele briochetoon. In de mond elegant en levendig, met een fijne balans tussen frisheid en zachte romigheid. Prettige, fruitige afdronk.
Wijn-spijs advies
Lichte vleesgerechten zoals kip of kalkoen, rijke zeevruchten als rivierkreeft, kazen met karakter en charcuterie.
Bewaren & drinken
Serveren licht gekoeld op 8–10°C. Nu op dronk; kan nog 2–3 jaar rijpen voor extra diepte.
