Amarone Classico DOCG
Massaro 2018 Amarone della Valpolicella
VenetoEen rijke en volle Amarone della Valpolicella met aroma’s van kersen, pruimen en kruiden, zachte tannines en een lange afdronk. Ideaal bij wild, stoofgerechten en oude kazen.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
De Amarone wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara druiven, die na de oogst worden gedroogd om de suikers en aroma’s te concentreren. Na fermentatie rijpt de wijn langdurig in grote houten vaten, waardoor een complexe structuur en diepe, warme smaken ontstaan.
Proefnotitie
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt aroma’s van gedroogd rood fruit, kersen, pruimen en lichte hints van kruiden en chocolade. In de mond is hij krachtig en vol, met zachte tannines en een lange, warme afdronk.
Wijn-spijs advies
De wijn past perfect bij rood vlees, wildgerechten, stevige stoofschotels en oude kazen. Ook bij pure chocolade of desserts met noten komt de rijke, fruitige smaak prachtig tot zijn recht.
Bewaren & drinken
Deze Amarone kan uitstekend enkele jaren bewaard worden, tot 10 jaar of langer, en ontwikkelt daarbij nog meer complexiteit. Serveer de wijn licht gekoeld op 18°C om het volle palet aan aroma’s en smaken optimaal tot hun recht te laten komen.
