IGP le Pays Cathare
Pierre Fil 2023 Le Fil Rouge
LanguedocLe Fil Rouge is de instapwijn van Pierre Fil, onder het IGP Pays Cathare label, dat ruimere mogelijkheden biedt dan de strengere AOP Minervois. Dat maakt het tot een vin de soif: een wijn die je zonder nadenken opentrekt bij een gezellige maaltijd, gemaakt van dezelfde druivenrassen als de hogere cuvées maar lichter en vriendelijker van stijl.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Languedoc · Frankrijk
Pierre Fil
De Minervois is een van de meest historische en meest karaktervolle appellaties van het Languedoc, vernoemd naar het middeleeuwse stadje Minerve dat als een adelaarsnest op een karstplateau thront boven de riviertjes Cesse en Brian. Dit is het land van de Katharen, de ketterbeweging die hier in de 13e eeuw… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Blend van Grenache, Syrah en Carignan van de Minervois-wijngaarden van Pierre Fil. Gisting in roestvrijstalen tanks om het verse fruit te bewaren.
Proefnotitie
Soepele, fruitige aroma's van rood fruit en kruiden met een lichte peper. In de mond rond en sappig, met een frisse, directe afdronk.
Wijn-spijs advies
Gegrild rood vlees, pasta bolognese, charcuterie en halfharde kazen. Ook gewoon lekker bij een borrel.
Bewaren & drinken
Serveren op 16°C. Direct op dronk; bij voorkeur jong gedronken.
