AOC Pomerol
Château La Rose du Temple 2016
BordeauxPomerol is een van de kleinste en meest begeerde wijnappellaties ter wereld, gelegen op de beroemde klei- en grindplateau's ten noordoosten van Bordeaux. Château La Rose du Temple maakt van 100% Merlot een wijn die het typische karakter van de regio goed laat zien: rijp, vol, zijdezacht, met die kenmerkende romigheid die Pomerol onderscheidt van al zijn buren. Het was een klassiek Bordeaux-jaar met prachtig gerijpte tannines; de wijn verkeert nu op zijn hoogtepunt maar heeft nog jaren bewaarpotentieel.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Bordeaux · Frankrijk
Domaine Fabris
Domaine Fabris is een veelzijdig familiedomein op de rechteroever van Bordeaux, met wijngaarden verspreid over meerdere appellations. Van Bordeaux Supérieur tot Lalande de Pomerol en Pomerol: de wijnen van Fabris tonen de diversiteit van de rechteroever. Elk cuvée wordt met dezelfde zorg en aandacht gemaakt, altijd met respect voor het… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Merlot. 12 maanden rijping op vat, biologisch gemaakt.
Proefnotitie
In de neus: rijpe kersen, pruimen, een vleugje vanille en wat warme aarde. In de mond vol en fluweelzacht, met een lange, zachte afdronk die eindigt met hints van donker fruit en een lichte kruidigheid.
Wijn-spijs advies
Geroosterd lamsrack, een tournedos rossini, rijke stoofschotels of gerijpte zachte kazen als Brie de Meaux.
Bewaren & drinken
Serveren op 17°C. Drinkvenster: de komende jaren. Een half uur karaffen aanbevolen.
