Tong & Zeebaars
Delicate witte vis verdient een elegante, droge witte wijn met fijne zuurgraad.
Tong en zeebaars zijn delicate vissen met een subtiele, bijna zoete smaak. Krachtige wijnen overheersen hier snel — kies voor elegantie en precisie.
Witte Bourgogne uit Meursault of Puligny-Montrachet is het toppunt van elegantie. Op een lager prijsniveau biedt Elzas Pinot Blanc of een goede Mâcon-Villages alles wat je nodig hebt.
Bereidingswijzen
Sommelier tip
Bij tong meunière, met boter en citroen, is een rijpe Chardonnay met lichte houtrijping ideaal — de boter in het gerecht weerspiegelt de boterrijke textuur van de wijn.
Aanbevolen wijnstijlen
Witte Bourgogne (Meursault, Puligny)
Elegantie en boterzachtheid die tong perfect omringen
Elzas Pinot Blanc
Toegankelijk, fris en precies goed
Chablis Premier Cru
Mineraliteit voor gestoomde en gepocheerde vis
Passende wijnen uit ons assortiment
Geselecteerd op basis van de aanbevolen wijnstijlen · €12–€20
Geen wijnen gevonden in dit prijssegment. Bekijk ons volledige assortiment.
Meer keuze nodig? Bekijk ons volledige assortiment.
Bekijk alle wijnen in de webshop