De Aziatische keuken daagt wijnliefhebbers uit met combinaties van zout, zoet, zuur, bitter en umami in één gerecht. Zware rode wijn botst al snel met de kruidige, aromatische aard van Aziatisch eten.
De beste wijnen voor Aziatisch eten zijn aromatisch en licht: de Bodega Karma do Sil Godello of de Priorato de Razamonde Alter Blanco bij sushi. De Skouras Assyrtiko of de Finca Río Negro Gewurztraminer bij kruidige gerechten. De Domaine François Lichtle Gewurztraminer is de klassieke Elzas-keuze bij Thais eten.
Gerechten in Aziatische Keuken
Sushi & Sashimi
Frisse, minerale wijn die de zuiverheid van rauwe vis respecteert.
NigiriMaki rollsSashimi+2
Bekijk wijn-spijs tipsThaise Keuken
Aromatisch en licht off-dry — de juiste wijn tempert de chilihitte.
Pad ThaiGroene of rode curryTom Kha+2
Bekijk wijn-spijs tips