Rheinhessen
Weingut Stauffer 2022 Spätburgunder (bio)
Een elegante biologische Spätburgunder (Pinot Noir) van Weingut Stauffer met frisse rode fruitaroma’s, zachte tannines en subtiele houttonen. Perfect bij lichte vleesgerechten, kazen of een zomerse maaltijd.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
De Spätburgunder (Pinot Noir) wordt zorgvuldig met de hand geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks met een korte schilweking. De wijn rijpt daarna enkele maanden in kleine eikenhouten vaten, wat zorgt voor zachte tannines en een subtiel aroma van rood fruit.
Proefnotitie
In de geur komen rijpe kersen en frambozen naar voren met een vleugje subtiel hout. De smaak is soepel en fruitig met ronde tannines en een lichte kruidigheid die de afdronk elegant maakt.
Wijn-spijs advies
Deze Spätburgunder past uitstekend bij gegrild vlees, zachte kazen en lichte pastagerechten. Ook een combinatie met paddenstoelenrisotto of een zomerse salade werkt verrassend goed.
Bewaren & drinken
De wijn komt het beste tot zijn recht licht gekoeld tussen 14 en 16 graden. Goed bewaard op een koele, donkere plek is hij enkele jaren houdbaar.
