Rheinhessen
Weingut Stauffer 2022 Riesling Eppelsheim
De Weingut Stauffer Riesling Eppelsheim 2022 is een droge, biologische Duitse Riesling met levendige aroma’s van citrus, grapefruit en een kenmerkende kalksteenmineraliteit. Elegant en strak, met een frisse, lange afdronk – een schoolvoorbeeld van topkwaliteit Rheinhessen Riesling.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
100% Riesling-druiven, met de hand geoogst van vier kalkrijke percelen rond Eppelsheim. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met minimale interventie om de pure fruitexpressie en terroireigenschappen te behouden.
Proefnotitie
Helder bleekgeel van kleur. In de neus expressief met aroma’s van citroen, grapefruit en een subtiele florale toets. In de mond strak en verfrissend, met levendige zuren en een verfijnde kalksteenmineraliteit. De afdronk is lang, fris en elegant, met een lichte ziltheid die uitnodigt tot de volgende slok.
Wijn-spijs advies
Deze Riesling past perfect bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde groenten en frisse salades. Ook bij Aziatische gerechten met milde specerijen of als aperitief komt hij uitstekend tot zijn recht.
Bewaren & drinken
De wijn is op zijn best gekoeld tussen 8 en 10 graden. Hij kan tot 5-7 jaar worden bewaard, waarbij hij in de loop der tijd nog meer complexiteit en diepte ontwikkelt zonder zijn frisse karakter te verliezen.
