Rheinhessen
Weingut Stauffer 2020 Frühburgunder Feuerberg (bio)
Een biologische Frühburgunder (variant Pinot Noir) van Weingut Stauffer met frisse kersen- en aardbeienaroma’s, zachte tannines en subtiele houttonen. Ideaal bij gegrild vlees, zachte kazen of hartige stoofgerechten.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
De Frühburgunder (variant Pinot Noir) Feuerberg wordt met de hand geplukt en vergist in roestvrijstalen tanks. Na de gisting rijpt de wijn korte tijd in kleine eikenhouten vaten, waardoor hij fruitig blijft maar tegelijkertijd zachte houttonen ontwikkelt.
Proefnotitie
De geur wordt gedomineerd door rijpe aardbeien en kersen met een hint van kruiden. De smaak is soepel, fruitig en licht kruidig, met ronde tannines en een elegante, aanhoudende afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze Frühburgunder past uitstekend bij gegrild of gebraden vlees, zachte kazen en hartige herfstgerechten. Ook gerechten met paddenstoelen of lichte stoofschotels versterken de fruitige tonen van de wijn.
Bewaren & drinken
De wijn is op zijn best licht gekoeld tussen 12 en 14 graden. Hij kan tot 6 en 8 jaar bewaard worden en ontwikkelt in die periode extra complexiteit en diepe fruitige aroma’s, waardoor hij met de tijd nog rijker en ronder wordt.
