PGI Peloponnese
Skouras 2022 Assyrtiko
Een frisse Griekse Assyrtiko van Skouras met aroma’s van citrus en groene appel, levendige frisheid en subtiele mineraliteit. Ideaal bij zeevruchten, lichte visgerechten of als verfrissend aperitief.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
De Assyrtiko wordt handgeplukt en zacht geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisse fruit- en citrusaroma’s optimaal te behouden.
Proefnotitie
In de geur vallen citrus, groene appel en een lichte mineraliteit op. De smaak is fris en levendig, met een fijne, strakke structuur en een lange, elegante afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze Assyrtiko past uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis, lichte salades en mediterrane gerechten. Ook als aperitief of bij lichte Aziatische gerechten komt hij goed tot zijn recht.
Bewaren & drinken
De wijn is op zijn best goed gekoeld tussen 8 en 10 graden. Hij kan tot 5 jaar bewaard worden, waarbij de frisheid en minerale tonen behouden blijven en zich subtiel verdiepen.
