Weinviertel DAC
Schloss Bockfliess 2024 Barock Grüner Veltliner
Schloss Bockfliess ligt in het Weinviertel, het groene heuvelgebied ten noorden van Wenen, waar Grüner Veltliner al eeuwen thuis is. De Barock Grüner Veltliner is de topwijn van het huis: de druiven blijven langer hangen voor maximale rijping, gevolgd door rijping op traditionele grote houten vaten. Dat geeft de wijn meer body en complexiteit dan de gewone Oadaxl, met behoud van de karakteristieke GV-frisheid.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Weinviertel · Oostenrijk
Schloss Bockfliess
Ten noorden van Wenen, in het zachte heuvelland dat Niederösterreich zijn naam heeft gegeven, ligt het Weinviertel: letterlijk het wijnkwartier, een streek die al in de Middeleeuwen de hoofdstad van het Habsburgse rijk van wijn voorzag en die vandaag de grootste DAC-appellation van Oostenrijk vormt, volledig voorbehouden aan Grüner Veltliner.… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Grüner Veltliner. Langere rijping op grote traditionele houten vaten.
Proefnotitie
In de neus: honingbloesem, mango, rijp steenfruit en een lichte kruidigheid. In de mond sappig en breed, met een frisse zuurlijn die het geheel in evenwicht houdt en een lange, ziltige afdronk.
Wijn-spijs advies
Gebakken zeebaars, scampi in botersaus, schaal- en schelpdieren, lichte Aziatische gerechten of verfijnde zachte kazen.
Bewaren & drinken
Serveren op 10–12°C. Nu op dronk, kan 4–6 jaar rijpen.
