Châteauneuf du Pape Rouge AOP
Roger Sabon 2023 Les Olivets
RhôneRoger Sabon is een van de meest gerespecteerde namen in Châteauneuf-du-Pape, een appellatie die al eeuwenlang de indrukwekkendste wijnen van de zuidelijke Rhône-vallei voortbrengt. Les Olivets, vernoemd naar de olijfbomen op het domein, is de meest toegankelijke rode cuvée van het huis.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Rhône · Frankrijk
Roger Sabon
Châteauneuf-du-Pape is een van de meest herkenbare namen in de wijnwereld, een appellation die zijn huidige reputatie dankt aan een combinatie van historische prestige, een uitzonderlijk terroir en een klein leger van toegewijde producenten die generatie na generatie de lat steeds hoger leggen. Roger Sabon is een van deze namen:… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
50% Grenache, 30% Syrah en 20% Mourvèdre. Vergisting bij lage temperatuur op roestvrijstaal, gevolgd door korte rijping om de frisheid te bewaren.
Proefnotitie
In de neus: rijpe bramen, kersen, Provençaalse kruiden en een vleugje sinaasappelschil. In de mond vol en geconcentreerd, met een zachte tanninstructuur en een lange, warme afdronk met specerijen.
Wijn-spijs advies
Gegrild lams- of roodvlees, een Provençaalse daube, wildgerechten of gerijpte harde kazen.
Bewaren & drinken
Serveren op 16–18°C. Nu op dronk tot circa 8 jaar na jaargang. Kort karaffen opent de wijn.
