DO Toro
Quinta de la Quietud 2020 Toro Corral de Campañas
Een biologische rode wijn uit Toro, gemaakt van de Tinta de Toro druif (locale variant van de Tempranillo). Vol, krachtig en elegant met donker fruit, kruidigheid en een lange afdronk. Perfect bij rood vlees en wild.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
100% Tinta de Toro, afkomstig van oude stokken. De druiven worden met de hand geplukt, zacht geperst en vergist met inheemse gisten. De wijn rijpt ongeveer 30 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit.
Proefnotitie
Diep donkerrood van kleur met intense aroma’s van rijp zwart fruit, kruidigheid, cacao en een vleugje vanille. In de mond krachtig en vol, met stevige maar rijpe tannines, verfijnde houttonen en een lange, evenwichtige afdronk.
Wijn-spijs advies
Uitstekend bij rood vlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en rijpe harde kazen.
Bewaren & drinken
Serveer deze wijn op een temperatuur van 16–18 °C. Nu al op dronk, maar kan nog 10 tot 15 jaar mooi verder ontwikkelen in de kelder.
