DO Toro
Quinta de la Quietud 2019 Toro Quinta Quietud
Een biologische rode topwijn uit Toro, gemaakt van de Tinta de Toro druif (locale variant van de Tempranillo). Vol, krachtig en elegant met donker fruit, kruidigheid en een lange afdronk. Perfect bij rood vlees en wild.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Tinta de Toro, afkomstig van oude stokken. De druiven worden met de hand geoogst, spontaan vergist en rijpen circa 30 maanden op Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn zijn diepte, structuur en verfijnde houttonen.
Proefnotitie
Krachtige, diep donkere wijn met aroma’s van rijp zwart fruit, pruimen, cacao en specerijen. In de mond intens, vol en complex, met fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk.
Wijn-spijs advies
Uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild en rijke stoofschotels. Ook heerlijk bij gerijpte harde kazen.
Bewaren & drinken
Serveer op 16–18 °C. Deze jaargang kan moeiteloos 10 tot 15 jaar ouderen, maar is nu al prachtig in balans.
