DO Cava
Pago de Tharsys Cava Dominio de Tharsys Brut Nature
Pago de Tharsys is een biologisch gecertificeerd wijnhuis in Valencia dat zijn Cava maakt via de traditionele méthode met tweede gisting op fles. 'Brut Nature' is de droogste categorisering van mousserende wijn, nul gram suiker toegevoegd na de dégorgement, wat een pure, strakke mousse oplevert die de druif zelf zonder make-up laat spreken.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Valencia · Spanje
Pago de Tharsys
Valencia is in de wijnwereld primair bekend als producent van zware, rijpe rode wijnen van de warme kustvlakten rondom de stad. Pago de Tharsys doorbreekt dit beeld volledig: het domaine ligt op bijna negenhonderd meter hoogte in het binnenland van Valencia, in de gemeente Requena, en maakt frisse, elegante Cava… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Macabeo, Chardonnay en Xarel·lo, biologisch gecertificeerd. Méthode traditionnelle, tweede gisting op fles, minimale rijping sur lie.
Proefnotitie
In de neus fris citrus- en appelfruit. In de mond droog en levendig, met een fijne mousse en een heldere, minerale afdronk, zonder enige zoetheid.
Wijn-spijs advies
Oesters, lichte vis, schaal- en schelpdieren, Japanse sushi en carpaccio.
Bewaren & drinken
Serveren op 7–9°C. Direct op dronk.
