AOC Haut-Médoc
Château Haut-Madrac 2019
BordeauxChâteau Haut-Madrac is een elegante blend van Merlot en Cabernet Sauvignon met rijp fruit, zachte tannines en een harmonieuze afdronk. Van de Casteja familie, van Batailley en Lynch-Moussas. Deze insider wine ligt er tussen in. 92-93 punten van Suckling
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
Deze wijn is een zorgvuldig samengestelde blend van 56% Cabernet Sauvignon en 44% Merlot waarin de Merlot zorgt voor ronde en fruitige tonen, terwijl Cabernet Sauvignon structuur en diepgang toevoegt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gevolgd door rijping op eikenhout, wat de wijn extra complexiteit geeft.
Proefnotitie
Cassis in de neus, vlezige, sappige en gebalanceerde wijn met bessen en tabak waar je lekker op kan kauwen. Tannines worden al zachter
Wijn-spijs advies
De wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten en rijpe kazen. Ook bij hartige gerechten met kruiden en paddenstoelen komt hij goed tot zijn recht.
Bewaren & drinken
Hij is direct op dronk, maar kan bij juiste bewaarcondities enkele jaren worden bewaard om de smaken verder te ontwikkelen. Serveer de wijn licht gekoeld op 16-18°C.
