Cairanne Rouge AOP
Domaine Richaud 2023 l' Ebrescade
RhôneElegante Rhôneblend van Grenache, Syrah en Mourvèdre van topdomein Domaine Richaud. Vol en kruidig met aroma's van rijp rood fruit, garrigue en zachte tannines – perfect bij lamsgerechten of stoofpotten.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Rhône · Frankrijk
Domaine Richaud
Marcel Richaud is een van de meest gerespecteerde wijnmakers van de zuidelijke Rhône. Vanuit het dorp Cairanne, gelegen in de Vaucluse tussen Orange en Vaison-la-Romaine, maakt hij wijnen die de essentie van de streek vastleggen zonder concessies te doen aan de markt. Zijn domaine is al decennialang een referentie voor… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
L’Ebrescade is een blend van ongeveer 60% Grenache, 20% Syrah en 20% Mourvèdre. De druiven komen van oude stokken en worden handmatig geoogst. De spontane vergisting gebeurt met wilde gisten, waarna de wijn rijpt in betonnen cuves en grote foeders om zijn natuurlijke expressie te behouden.
Proefnotitie
Diep robijnrood met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen, kruiden en een vleugje garrigue. In de mond vol en sappig, met zachte tannines en een lange, kruidige afdronk.
Wijn-spijs advies
Perfect bij lamsgerechten, gegrild rood vlees, wild en stoofpotten met Provençaalse kruiden.
Bewaren & drinken
Serveren op 16–18°C. Nu al prachtig in balans, maar ontwikkelt zich nog 8 tot 10 jaar verder in de fles.
