AOC Alsace
Domaine François Lichtle Crémant d'Alsace brut
De Crémant d'Alsace is de sprankelende trots van de Elzas, een mousserende wijn die gemaakt wordt volgens de méthode traditionnelle (zoals Champagne), maar met de typische druivenrassen van de streek. De Crémant d'Alsace heeft in de afgelopen decennia een enorme kwaliteitssprong gemaakt en wordt nu gezien als een van de beste alternatieven voor Champagne. Domaine François Lichtle maakt zijn Crémant van Chardonnay op de minerale gronden van Husseren-les-Châteaux, het hoogste dorp op de Elzasser wijnroute, en dat geeft de wijn een opvallende frisheid, fijne belletjes en een elegante structuur.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Elzas · Frankrijk
Domaine François Lichtle
Domaine François Lichtle is gevestigd in Husseren-les-Châteaux, het hoogstgelegen wijndorp aan de Elzasser wijnroute. Op de minerale, steile hellingen maakt het domein zuivere, expressieve wijnen van alle klassieke Elzasser druivenrassen: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc en Pinot Noir. De Crémant d'Alsace, gemaakt volgens de méthode traditionnelle, is een van… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Chardonnay van de wijngaarden in Husseren-les-Châteaux. Eerste gisting in roestvrijstalen tanks; tweede gisting in de fles volgens de méthode traditionnelle. Minimale rijping op de moer voor fijne, persistente belletjes en een broodse complexiteit. Brut-dosering: droog en levendig.
Proefnotitie
Helder bleekgeel met fijne, persistente belletjes. In de neus: verse citrus, groene appel, witte bloesem en een subtiele broodse gisttoets, krachtig en levendig. In de mond elegant en fris, met een fijne mousse, een goede zuurbalans en een lange, mineralige afdronk.
Wijn-spijs advies
Uitstekend als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, sushi, zachte kazen of als feestelijk glas bij bijzondere gelegenheden. Serveer goed gekoeld op 7–9°C.
Bewaren & drinken
Nu optimaal te drinken. Crémant is op zijn best jong en fris, wanneer de belletjes het levendigst zijn. Niet bewaren langer dan 2–3 jaar na aankoop.
