AOC Alsace
Domaine François Lichtle 2024 Riesling
Riesling is het nobelste druivenras van de Elzas, en wellicht van de hele wijnwereld. Terwijl de Rieslings uit de Moezel en de Rijn vaak zoeter en lichter zijn, is de Elzasser Riesling traditioneel droog, krachtig en mineralig. Husseren-les-Châteaux, het hoogste dorp op de wijnroute van de Elzas, biedt de koelere temperaturen en mineralige bodems die Riesling nodig heeft om zijn karakteristieke strakheid en petrolnuance te ontwikkelen. Domaine François Lichtle maakt een Riesling in de klassieke Elzasser traditie: droog, fris en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Elzas · Frankrijk
Domaine François Lichtle
Domaine François Lichtle is gevestigd in Husseren-les-Châteaux, het hoogstgelegen wijndorp aan de Elzasser wijnroute. Op de minerale, steile hellingen maakt het domein zuivere, expressieve wijnen van alle klassieke Elzasser druivenrassen: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc en Pinot Noir. De Crémant d'Alsace, gemaakt volgens de méthode traditionnelle, is een van… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Riesling van de wijngaarden in Husseren-les-Châteaux. Handoogst, koele persing en vergisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks voor maximale frisheid en mineraliteit. Rijping sur lie voor extra textuur. Droog afgevuld.
Proefnotitie
Bleekgeel met groene tinten. In de neus: citrus, grapefruit, witte bloesem, groene appel en een subtiele mineralige ondertoon. In de mond strak en droog, met een levendige zuurgraad, heldere frisheid en een lang mineralige afdronk met een hint van petrol, het klassieke kenmerk van rijpe Riesling.
Wijn-spijs advies
De perfecte begeleider van choucroute garnie, Elzasser tarte flambée, gegrilde vis, zeevruchten, asperges of geitenkaas. De strakke structuur van Riesling snijdt door vet en past bij vrijwel elk gerecht. Serveer goed gekoeld op 8–10°C.
Bewaren & drinken
Nu te drinken. Riesling is een van de best bewaarbare witte wijnen ter wereld: met keldering ontwikkelt hij een indrukwekkende complexiteit met een karakteristieke petrolnuance.
