AOC Alsace
Domaine François Lichtle 2024 Pinot Gris
Pinot Gris is in de Elzas wat Chardonnay is in de Bourgogne: de grote witte wijn van de streek, met meer body en complexiteit dan de meeste andere witte druivenrassen. In het verleden heette het hier 'Tokay Pinot Gris', een verwijzing naar de rijke, bijna unctueuse stijl die het ras in de Elzas aanneemt. Op de rijke bodems van Husseren-les-Châteaux maakt Domaine François Lichtle een Pinot Gris met de kenmerkende romigheid van het ras, aangevuld met een frisse mineralige ondertoon die zijn herkomst verraadt.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Elzas · Frankrijk
Domaine François Lichtle
Domaine François Lichtle is gevestigd in Husseren-les-Châteaux, het hoogstgelegen wijndorp aan de Elzasser wijnroute. Op de minerale, steile hellingen maakt het domein zuivere, expressieve wijnen van alle klassieke Elzasser druivenrassen: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc en Pinot Noir. De Crémant d'Alsace, gemaakt volgens de méthode traditionnelle, is een van… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Pinot Gris van de eigen wijngaarden in Husseren-les-Châteaux. Handoogst bij optimale rijpheid, koele persing en vergisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks of eikenhout. Rijping sur lie voor extra textuur en complexiteit.
Proefnotitie
Diepgoud met amberkleurige tinten. In de neus: gele pruim, abrikoos, geroosterde hazelnoot, een vleugje rook en subtiele kruidigheid. In de mond vol en vet, met een rijke textuur, goede balanserende zuurgraad en een lange, complexe afdronk.
Wijn-spijs advies
Bij uitstek de wijn voor rijke gerechten: foie gras, varkensgebraad met appelmoes, gerookte zalm, witte truffel of rijpe kazen. Ook uitstekend bij Elzasser choucroute garnie. Serveer op 10–12°C.
Bewaren & drinken
Nu te drinken. Pinot Gris uit de Elzas wint met keldering aan complexiteit maar behoudt ook jong zijn charme.
