AOC Alsace
Domaine François Lichtle 2024 Gewurztraminer
Gewurztraminer is het meest herkenbare druivenras van de Elzas, aromatisch, vol en onmiskenbaar. De naam komt van het Duits 'Gewürz' (specerij) en 'Traminer' (het dorp Tramin in Zuid-Tirol, waar het ras mogelijk zijn oorsprong heeft). Op de rijke, klei-löss en granietgronden van Husseren-les-Châteaux geeft Gewurztraminer een wijn vol exotische aroma's en een weelderig mondgevoel, maar Domaine François Lichtle houdt de wijn droog en gestructureerd, zodat hij ook aan tafel uitstekend functioneert.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Elzas · Frankrijk
Domaine François Lichtle
Domaine François Lichtle is gevestigd in Husseren-les-Châteaux, het hoogstgelegen wijndorp aan de Elzasser wijnroute. Op de minerale, steile hellingen maakt het domein zuivere, expressieve wijnen van alle klassieke Elzasser druivenrassen: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc en Pinot Noir. De Crémant d'Alsace, gemaakt volgens de méthode traditionnelle, is een van… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Gewurztraminer van de wijngaarden in Husseren-les-Châteaux. Handoogst, koele persing en vergisting bij lage temperatuur voor maximale aromatische expressie. Rijping in roestvrijstalen tanks of grote eiken foudres voor extra textuur. Droog tot halve-droog afgevuld.
Proefnotitie
Goudgeel met een roze schijnsel. In de neus: lychee, rozenwater, mangobloesem, gember en een vleugje kaneel, uitbundig en uitnodigend. In de mond vol en weelderig, met een goede zuurbalans die de rijkdom in toom houdt, en een lange, kruidig-fruitige afdronk.
Wijn-spijs advies
De klassieker bij Elzasser gerechten: foie gras, munster-kaas, Aziatische keuken (Thais, Vietnamees), gegrilde garnalen met kruiden of kruidig gepocheerde kip. Serveer op 8–10°C.
Bewaren & drinken
Nu al genietbaar. Gewurztraminer ontwikkelt met wat keldering extra diepgang maar verliest gaandeweg zijn primaire bloemige expressie.
