Montecucco Rosso Riserva DOC
Castello di Collemassari 2023 Rigoleto Montecucco Rosso (bio)
ToscaneBiologische Montecucco Rosso met een blend van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon. Vol, elegant en ideaal bij gegrild vlees en wild.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Wijndetails
Vinificatie
Rigoleto Montecucco Rosso wordt gemaakt van een blend van Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De wijn rijpt gedurende langere tijd op eikenhouten vaten, wat zorgt voor structuur, complexiteit en zachte houttonen, terwijl het fruit behouden blijft.
Proefnotitie
De geur opent met rijp rood fruit, kersen en pruimen, aangevuld met tonen van vanille, tabak en lichte kruiden. De smaak is vol en complex met een lange, elegante afdronk.
Wijn-spijs advies
Deze rosso past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stevige pasta’s en gerijpte kazen.
Bewaren & drinken
Serveer de wijn bij 18 °C. Hij kan direct worden gedronken, maar ontwikkelt zich prachtig bij enkele jaren flesrijping, tot ongeveer 8 jaar.
