Châteauneuf du Pape Blanc AOP
Roger Sabon 2023 Renaissance
RhôneRoger Sabon Renaissance is een elegante witte top Châteauneuf-du-Pape met aroma’s van perzik, citrus en bloemen, verfijnd door subtiele kruidigheid en mineraliteit. Fris, rond en perfect bij vis, gevogelte of zachte kazen.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Rhône · Frankrijk
Roger Sabon
Châteauneuf-du-Pape is een van de meest herkenbare namen in de wijnwereld, een appellation die zijn huidige reputatie dankt aan een combinatie van historische prestige, een uitzonderlijk terroir en een klein leger van toegewijde producenten die generatie na generatie de lat steeds hoger leggen. Roger Sabon is een van deze namen:… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
Deze wijn is een blend van Grenache 60%, Syrah 30% en Mourvèdre 10%. De druiven worden handgeplukt en ondergaan een gecontroleerde gisting op roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn kort in eikenhouten vaten om structuur en diepte toe te voegen, zonder de frisse fruitigheid te verliezen.
Proefnotitie
Een aromatisch glas met tonen van witte bloemen, rijpe perzik en citrus, aangevuld met subtiele kruidigheid en een lichte minerale frisheid. In de mond rond, elegant en levendig met een lange, frisse afdronk.
Wijn-spijs advies
Uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of een zachte romige kaas.
Bewaren & drinken
Serveren rond 10-12°C. Nu heerlijk drinkbaar, maar kan zich nog 3 tot 5 jaar mooi ontwikkelen in de fles.
