Alicante DO
Enrique Mendoza 2022/3 Monastrell-Merlot
Een soepele Spaanse rode wijn van Monastrell (Mourvedre in Frankrijk) en Merlot, vol rijp rood fruit en zachte kruidigheid. Elegant, toegankelijk en perfect bij vleesgerechten en kazen.
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Afhaling beschikbaar bij Fort aan de Drecht
Zaterdagen 13:30 – 17:00 en op afspraak.
Valencia · Spanje
Enrique Mendoza
De DO Alicante heeft een merkwaardige tweedeling. Aan de kust, in de verbrande droogte direct achter de Costa Blanca, groeien wijnstokken die dikke, zoete druiven produceren onder een zon die geen genade kent. Maar in het bergachtige binnenland, bij de stad Villena op een plateau van 600-800 meter hoogte, ademt… Lees meer
Wijndetails
Vinificatie
100% Petit Verdot druiven. Na de handmatige oogst volgt een zachte persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens korte tijd op Franse eikenhouten vaten, waardoor de fruitige karakteristieken behouden blijven en een subtiele houttoets ontstaat.
Proefnotitie
In de neus domineren tonen van rijp donker fruit zoals bramen en pruimen, aangevuld met subtiele hints van vanille en eikenhout. In de mond is de wijn stevig en vol, met een zachte structuur en een lange, fruitige afdronk.
Wijn-spijs advies
De volle smaak en zachte tannines maken deze Petit Verdot uitstekend te combineren met rood vlees, gegrilde gerechten en harde kazen. Ook goed bij rijke pastagerechten en stoofschotels.
